김수용

현장에서 쌓은 실무 전문성

식자재 유통과 소상공인 창업·운영 지원 현장에서, 실제 원가구조·상권 데이터·업종별 창업 비용을 다뤄왔습니다. 프랜차이즈 패키지가 아니라 개인 사장님이 항목별로 직접 조달할 때의 진짜 비용을 기준으로 창업 가이드를 작성합니다.

작성 원칙 — "실측 데이터"

• 일반론이 아니라 현장 실측 범위(인테리어 평당 단가, 주방설비 실시세, 상권별 보증금·매출)로 씁니다.
• 주방설비는 새제품·전기제품 기준으로, 황학동 등 실제 도매 시세를 반영합니다.
• 가맹본사 과장·숨은 고정비 등 초보가 속기 쉬운 함정을 현장 관점에서 짚습니다.

소중함인사이트

소상공인의 창업·인테리어·자금·운영을 원스톱으로 지원하는 플랫폼입니다.

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