서울 중구 카페창업
서울 중구 카페 창업 — 경험자가 먼저 챙기는 것

식품위생법 영업신고·허가(위생교육 8시간 이수 후 2~5일), 소방시설 완비증명서(2~3주), 건축물 용도 확인이 필수입니다. 총 처리 비용 5~15만원, 소요 기간 3~4주입니다. 일반음식점·휴게음식점·제과점 업종에 따라 요건이 다르므로 관할 구청 사전 확인이 필수입니다.

소상공인시장진흥공단 2026년 기준: 정책자금 금리는 연 2%대~4%대(2026년 1월 기준 약 2.96%, 분기별 고시)이며, 한도는 업체당 기본 최대 1억원, 성장기반자금 등은 최대 5억원입니다. 비수도권은 0.2%p 우대됩니다. 신청~승인 평균 2~6주이며, 사업계획서 전문가 검토 시 승인율 78.4% vs 미검토 시 48.1%로 30%p 차이납니다.

2026년 기준 배달의민족·쿠팡이츠는 상생협의체 합의에 따라 거래액 구간별로 중개수수료를 2.0~7.8%로 차등 적용합니다(매출 상위 7.8%, 하위 20%는 2.0%). 여기에 배달비·결제수수료·광고비를 더하면 실질 부담은 매출의 약 25~30%이며, 포장 주문 중개수수료도 유료로 전환됐습니다. 네이버 주문하기 병행·자사 채널 활용으로 수수료를 절감할 수 있습니다.

한국감정원 2025년 기준: 강남 역세권 평당 120~250만원, 홍대·신촌 100~200만원, 종로·을지로 70~130만원입니다. 상가임대차보호법상 권리금 보호는 임대 기간 1년 이상, 임대인 거절 사유가 아닌 경우에만 적용됩니다.