운영 방식에 따라 설계 우선순위가 달라집니다
빨간 포장마차 감성. 오픈 카운터·스탠딩 테이블 중심. 평당 160만~190만 원.
인스타감성·화이트 타일·원목 테이블. 데이트 고객 타깃. 평당 220만~280만 원.
픽업 카운터 중심·좌석 최소화·포장 동선 최적화. 평당 140만~170만 원.
본사 가이드 준수·CI 컬러·표준 장비 배치. 평당 180만~240만 원.
떡볶이·튀김·순대 조합에 따라 환기 용량이 달라집니다
천장에 메인 덕트를 설치해 조리 구역 전체의 증기·냄새를 한 번에 배출. 튀김·순대 동시 운영 시 필수. 설치 공간이 충분한 단독 건물에 최적.
조리대 바로 위에 후드를 달아 오염원 직접 흡입. 협소 매장·상가 2층에 적합. 감성 카페형 인테리어와 잘 어울려 인기.
벽에 고성능 환풍기 다수 설치. 초기 비용 최저. 떡볶이 단일 운영·소형 매장에 적합. 튀김 병행 시 추가 보완 필요.
평수·컨셉·메뉴 구성 입력 → 예상 범위 즉시 확인
위생·내구성·청소 편의성이 자재 선택의 기준
기름·소스 스며듦 방지. 미끄럼 방지 코팅. 청소 1분 완료.
식품위생법 필수 소재. 열·산·알칼리 강함. 교체 비용 최소.
수분·기름 완벽 차단. 화이트 인스타 감성에도 활용. 줄눈 색상 선택 가능.
목재 느낌·원목 패턴·방수. 떡볶이 소스 낙하에도 즉시 닦임.
메뉴 디스플레이 겸 위생 차단. 10~15mm 강화유리 표준.
음식 컬러를 살리는 따뜻한 3000K. 식욕 자극·인스타 촬영 최적.
소형 10~15평 기준 15~20일, 대형 30평 이상 25~30일
평면도·전기·배관·환기 경로 확인. 메뉴 구성별 조리 동선 설계.
기존 인테리어 해체·배관·전기 재배선·바닥 레벨링.
가스·급배수·후드 덕트·스테인리스 조리대 시공. 가장 비중 높은 공정.
바닥재·벽 타일·유리 카운터·LED 조명 시공. 컨셉 완성 단계.
테이블·의자 배치·POS 설치·영업 신고 위생 검사 동행.
계약 전 실제 견적과 공사 기간을 확인하세요
벽면 직배기+에폭시 주방+세라믹 벽+PVC 홀 바닥. 테이크아웃 카운터 강화유리. 소형 분식 최적화 사례.
화이트 타일+원목 선반+아일랜드 후드+LED 카운터. 인스타 감성 극대화. 20석 홀+배달 병행.
본사 CI 컬러 적용·천장 덕트·스테인리스 전면 주방·30석+픽업존. 프랜차이즈 표준 공정 준수.
인테리어 외 창업 비용을 줄이는 방법
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