냉장고 먼저? 레인지 먼저? 업종별 필수 주방기기 우선순위와 예산 배분 전략을 실제 창업 사례를 바탕으로 정리했습니다.
무료 창업 주방기기 상담30~50석 식당 기준. 카페·분식은 아래 업종별 탭에서 확인하세요.
업종을 선택하면 우선순위·예상 비용·렌탈 추천 여부를 확인할 수 있습니다.
| 순위 | 기기명 | 권장 규격 | 구매가 | 렌탈 월비용 | 렌탈 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1냉장고 | 업소용 2도어 | 650~1000L | 120~200만 | 4~6만 | ★★★ 강력추천 |
| 1냉동고 | 업소용 서랍형 | 200~400L | 60~120만 | 2.8~4만 | ★★★ 강력추천 |
| 1가스레인지 | 6~8구 업소용 | 900~1800mm | 80~200만 | 3~6만 | ★★ 추천 |
| 2식기세척기 | 도어형/컨베이어형 | 50~200커버/h | 150~500만 | 5~10만 | ★★★ 강력추천 |
| 2준비대 | 스테인리스 1200~1800mm | — | 15~40만 | 중고 구매 추천 | 구매 |
| 3튀김기 | 8~18L 업소용 | — | 20~60만 | 1.5~3만 | ★ 선택 |
| 30석 기준 총 예산: 구매 480~1,100만 / 렌탈 월 18~30만 + 준비대·싱크대 구매 40~80만 | |||||
| 순위 | 기기명 | 권장 규격 | 구매가 | 렌탈 월비용 | 렌탈 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1에스프레소 머신 | 2그룹 반자동 | — | 400~1,200만 | 12~30만 | ★★★ 강력추천 |
| 1커피 그라인더 | 상업용 도저형 | — | 80~200만 | 3~6만 | ★★ 추천 |
| 1업소용 냉장고 | 쇼케이스+투어형 | 400~600L | 120~300만 | 5~8만 | ★★★ 강력추천 |
| 2제빙기 | 80~150kg/일 | — | 80~200만 | 3~5만 | ★★★ 강력추천 |
| 2정수기 (직수형) | 냉온수 일체형 | — | 50~120만 | 2~4만 | ★★★ 강력추천 |
| 2블렌더/믹서기 | 2L 상업용 | — | 30~80만 | 중고 가능 | 구매 |
| 3식기세척기 | 언더카운터형 | — | 150~300만 | 5~8만 | ★★ 추천 |
| 20석 카페 총 예산: 구매 900~2,400만 / 렌탈 월 30~60만 + 기본 비품 구매 80~150만 | |||||
| 순위 | 기기명 | 권장 규격 | 구매가 | 렌탈 월비용 | 렌탈 추천 |
|---|---|---|---|---|---|
| 1업소용 튀김기 | 18~24L 더블 | — | 50~150만 | 2.5~5만 | ★★ 추천 |
| 1가스레인지 + 국솥 | 4~6구 | — | 60~120만 | 2.5~4만 | ★ 선택 |
| 1업소용 냉장고 | 1도어~2도어 | 300~650L | 60~120만 | 2.5~4만 | ★★★ 강력추천 |
| 2컨베이어 오븐 | 피자·핫도그용 | — | 80~200만 | 3~6만 | ★★ 추천 |
| 2보온 진열장 | 핫케이스 | — | 30~80만 | 중고 가능 | 구매 |
| 3냉동고 | 130~200L | — | 50~90만 | 2~3만 | ★★ 추천 |
| 20평 분식 기준 총 예산: 구매 300~800만 / 렌탈 월 12~22만 + 기본 집기 구매 50~100만 | |||||
업종·좌석 수·렌탈 비율을 입력하면 초기 투자금과 월 운영비를 계산합니다.
한식 식당 30석 기준 냉장고+식기세척기+가스레인지 합산 비용
| 구분 | 구매 | 렌탈 (36개월) | 리스 금융 |
|---|---|---|---|
| 초기 비용 | 500~900만원 | 0~50만원 | 50~100만원 |
| 월 비용 | 0원 (유지비만) | 12~20만원 | 14~22만원 |
| A/S 비용 | 자부담 (5~50만/건) | 포함 (무상) | 일부 포함 |
| 3년 총비용 | 550~980만원 | 480~780만원 | 560~900만원 |
| 소유권 | 즉시 소유 | 렌탈 종료 후 선택 | 리스 종료 후 취득 |
| 추천 상황 | 자금 여유, 장기 운영 | 창업 초기, 현금 절약 | 절세·장부 활용 |
* 기기 고장, 부품 교체 비용 제외. 업종·기기 사양에 따라 실제 비용 차이 있음.
창업 상황과 자금 규모에 따라 최적 조달 방법이 다릅니다.
팝업·시범 운영 시 단기간 사용. 계약 기간이 짧아 초기 부담이 없으며 반납이 자유롭습니다. 장기 대비 월 비용이 높습니다.
창업 후 안정 운영 시 가장 경제적인 선택. A/S 포함, 고장 시 무상 교체. 36개월 기준이 비용 대비 효율이 가장 좋습니다.
렌탈 기간 종료 후 잔존 가치로 인수하는 방식. 렌탈로 초기 부담을 줄이고, 안정화 후 소유권을 취득하는 유연한 방법입니다.
기기를 담보로 금융사에서 구매 자금 전액 조달. 매달 리스료를 납부하며 기간 종료 후 소유권 이전. 세금계산서·감가상각 처리 가능합니다.